Aceites y vinagres Pago de los Baldios de San Carlos
El pasado 29 de noviembre, se presentó en el Salón de Actos de CEA, dentro del marco de actividades que organiza el Club CEA de Gastronomía y Ocio, los aceites y vinagres que producen en Extremadura PAGO BALDÍO SAN CARLOS.
Ubicados en el cacereño Valle del Tiétar, los olivos con los que cuenta esta magnífica finca están protegidos y resguardados por la Sierra de Gredos, creando un microclima excelente, que hace que los frutos maduren al sol extremeño y se produzca un aceite de calidad máxima.
Así mismo, se han embarcado en un proyecto ambicioso de vinagres de alta gama, elaborados a partir de uvas Pedro Ximénez, Gran Reserva, y con un envejecimiento, en barricas de roble americano, de 12 años.
Taller sensorial de quesos
Los más pequeños también tienen cabida en el Club CEA de Gastronomía y Ocio por lo que para ellos se organizó el taller sensorial de quesos, donde algunas dudas como de dónde viene el queso, qué tipos de quesos hay o en qué se diferencia el queso de vaca del de cabra y del de oveja fueron resueltas.
Cata-iniciación al mundo del aceite
Otra jornada dirigida a los que gustan de la buena mesa y disfrutan saboreando los mejores productos gourmet fue la cata de aceites. El pasado 19 de febrero, el Comisariado Europeo del Automóvil tuvo el placer de acoger, en su salón de actos, una cata – presentación de aceites realizada por parte de Fernando Sánchez Mohino de la empresa CESMA instalada en Guareña (Badajoz).
Categorías
Archivos
- octubre 2018 (1)
- agosto 2018 (2)
- junio 2018 (1)
- mayo 2018 (1)
- marzo 2018 (1)
- febrero 2018 (1)
- diciembre 2017 (1)
- noviembre 2017 (1)
- agosto 2017 (1)
- junio 2017 (1)
- mayo 2017 (2)
- abril 2017 (1)
- marzo 2017 (1)
- diciembre 2016 (2)
- noviembre 2016 (1)
- septiembre 2016 (2)
- julio 2016 (2)
- junio 2016 (1)
- mayo 2016 (1)
- abril 2016 (1)
- marzo 2016 (2)
- enero 2016 (1)
- julio 2015 (1)
- junio 2015 (1)
- mayo 2015 (1)
- abril 2015 (1)
- febrero 2015 (1)
- diciembre 2014 (1)
- noviembre 2014 (1)
- octubre 2014 (1)
- septiembre 2014 (1)
- junio 2014 (2)
- mayo 2014 (2)
- febrero 2014 (2)
- diciembre 2013 (1)
- noviembre 2013 (1)
- octubre 2013 (1)
- septiembre 2013 (1)
- junio 2013 (1)
- mayo 2013 (1)
- abril 2013 (1)
- marzo 2013 (1)
- febrero 2013 (1)
- enero 2013 (1)
- diciembre 2012 (1)
- noviembre 2012 (15)