Navegando en los artículos "Gastronomía"

Azafranes Manchegos

10 may 2018   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Azafranes ManchegosEl pasado 22 de marzo, la empresa Azafranes Manchegos nos ayudó a conocer mejor el azafrán y lo más interesante, qué otras formas de consumo existen en el mercado.

Considerado el mejor azafrán del mundo, con D.O.P., el azafrán de la Mancha tiene unas características únicas, con un intenso poder colorante, gran aroma, fuerte y exótico como pudimos comprobar durante la interesante charla que sus propietarios ofrecieron en las instalaciones de CEA.

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Quesos artesanos Martín Afinador

2 feb 2018   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Quesos artesanos Martín AfinadorEl martes 30 de enero iniciamos el 2018 con una interesante y educativa cata de quesos artesanos en el Club CEA de Gastronomía.

En esta ocasión contamos con la presencia de una de las personas más importante de España en el sector quesero, tanto por su conocimiento como por su labor profesional. Me estoy refiriendo a José Luis Martín, maestro quesero, afinador, consultor, divulgador y amante de los quesos españoles.

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Huelva Capital Gastronómica 2017

2 mar 2017   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Charla Huelva capital gastronómica 2017Con motivo de la Capitalidad Gastronómica de Huelva, durante este 2017, el Club CEA de Gastronomía organizó el martes 28 de febrero una conferencia para dar a conocer las particularidades de esta capital andaluza de la mano de José Manuel Gaztelu, onubense, Director del Club CEA de Gastronomía y miembro de número de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.

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Orígenes de la Cocina Andaluza

20 may 2016   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Gastronomía AndaluzaEl pasado 5 de mayo, con una asistencia de socios que llenaba el Salón de Actos de CEA, tuvo lugar la interesante conferencia sobre los “Orígenes de la Cocina Andaluza“, impartida por el Director del Club CEA de Gastronomía y miembro de número de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, José Manuel Gaztelu.

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Finca Dehesa de Majazul

13 feb 2015   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Quesería Dehesa de MajazulEl 3 de febrero hemos podido disfrutar de una nueva presentación en el Club CEA de Gastronomía. En un salón de actos abarrotado de socios, Alberto Rodríguez Villasevil, Director Comercial de la quesería Dehesa de Majazul, nos contó el proyecto familiar, arrancado hace pocos años, donde elaboran unos quesos excelentes por su calidad y originalidad.

Están ubicados en el municipio toledano de Bargas, en una finca con más de 300 años de historia, donde a parte de los cultivos tradicionales, tienen una cabaña de ovejas manchegas, perfectamente integradas, de la que obtienen la leche necesaria para producir sus quesos.

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Presentación Accademia del Gusto

5 dic 2014   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

evento-pagos-mogarProductos Negrini

La última presentación del 2014 nos trajo los excelentes productos italianos de la casa Negrini, Famosa empresa familiar, que ya va por la cuarta generación dedicada por entero a la elaboración de embutidos de alta calidad, estando presente en el país transalpino y en el resto del mundo.

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Aceites Anima Aurea

26 feb 2014   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  1 comentario

Aceites Anima Aurea

Presentación aceites Anima AureaEl jueves 20 de febrero hemos tenido la segunda presentación del año del Club CEA de Gastronomía. En esta ocasión han sido unos productores de aceite los que nos han visitado, para hablarnos de las excelencias de sus productos y contarnos las peculiaridades y técnicas en la elaboración de la empresa ANIMA AUREA.

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Distribuciones El Heredero 1960

22 nov 2013   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Distribuciones El Heredero 1960

Distribuciones El HerederoEl pasado 21 de noviembre los Socios Platino de CEA han podido asistir a una nueva presentación del Club de Gastronomía. En esta ocasión ha sido la Distribuidora El Heredero 1860, la que ha aportado algunos de sus productos para que podamos catarlos y conocerlos en profundidad.

Comenzamos con los vinos de Hacienda Alcaraz, que elabora Roberto Alcaraz, tanto en Rueda, como en la Ribera del Duero. Comenzamos catando un blanco, 100% verdejo, estructurado y con unos matices a frutas tropicales, que hacen que permanezca en boca con una elegancia inusual.

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Aceites Maimona

21 oct 2013   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

Presentación Aceites MaimonaEl jueves 17 de octubre, con un Salón de Actos repleto de socios platino, asistimos a una nueva presentación del Club CEA de Gastronomía. En esta ocasión contamos con los aceites y vinos de una Sociedad Cooperativa extremeña, Virgen de la Estrella.

Ubicada en el término municipal del pueblo pacense de los Santos de Maimona, esta Cooperativa es de las más importantes de la región, tanto por los años que lleva en primera línea, como por la calidad de sus productos.

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La Tejea

30 may 2013   //   por clubceadegastronomia   //   Gastronomía  //  No hay comentarios

El pasado 21 de mayo hemos asistido a la presentación de la empresa familiar LA TEJEA, originaria del pueblo toledano del Real de San Vicente.

En este enclave de la sierra de San Vicente, lindando con la provincia de Ávila, la familia Medrano lleva más de una década dedicada a la elaboración de mermeladas y confituras artesanales.

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